FleischKompassBY JUMPMEDIA

FleischKompass · Datenschutz

Deine Betriebsdaten.
Unter deiner Kontrolle.

Datenschutzerklärung für die iOS- und iPadOS-App FleischKompass.

Stand: 26. September 2026 · App-Version 3.0.0

1. Verantwortlicher und Kontakt

Thorsten Koerth, handelnd unter Jumpmedia
Hochstrasse 21
56321 Rhens, Deutschland

E-Mail: info@jumpmedia.de
Telefon: +49 152 55954467
Website: https://www.jumpmedia.de/

Diese Erklärung gilt für die iOS- und iPadOS-App FleischKompass. Für den Besuch der Jumpmedia-Website gilt ergänzend die dort veröffentlichte Datenschutzerklärung.

2. Wofür FleischKompass Daten verarbeitet

FleischKompass unterstützt Metzgereien, Fleischereien und weitere Lebensmittelbetriebe bei Kalkulationen, Rohstoffen, Lieferanten, Rezepturen, Produktion, Zerlegung, Kennzeichnung, Export und Datensicherung. Die App benötigt kein FleischKompass-Benutzerkonto und betreibt kein eigenes Backend. Sie enthält keine Werbung, kein Tracking und keine eingebauten Analyse- oder Drittanbieter-Crash-Reporting-Dienste.

Die Kernfunktionen arbeiten lokal auf deinem Gerät. Eine automatische Profilbildung für Werbung oder Entscheidungen mit rechtlicher Wirkung findet nicht statt.

3. Lokal gespeicherte Betriebsdaten

Die App speichert deine Eingaben im geschützten App-Speicher deines Geräts. Dazu können insbesondere Firmen- und Betriebseinstellungen, Lieferanten und Ansprechpartner, Rohstoffe und Preise, Preisverläufe, Angebote, Produkte, Rezepturen, Zutaten, Produktionsschritte, Kostenstellen, Gemeinkosten, Kalkulationen, Zerlegekalkulationen, Etikettenentwürfe und Notizen gehören.

Diese Daten werden nicht automatisch an Jumpmedia übertragen. Du entscheidest, welche betrieblichen und gegebenenfalls personenbezogenen Angaben du eingibst. Trägst du Kontaktdaten von Lieferanten oder anderen Personen ein, bist du für deren rechtmäßige Verarbeitung im eigenen Betrieb verantwortlich.

FleischKompass besitzt keine eigene Cloud-Synchronisierung. Ob App-Daten Bestandteil eines Geräte- oder iCloud-Backups werden, richtet sich nach deinen Apple- und Geräteeinstellungen.

4. Fachliche Klassifizierung, Analyse- und Kennzeichnungsdaten

Du kannst fachliche Rohstoffklassifizierungen, analytische Werte, BEFFE-Angaben, Nährwerte, Allergene, Zusatzstoffe, QUID-Angaben und Leitsatzreferenzen hinterlegen oder berechnen lassen. Auch diese Informationen bleiben im lokalen App-Speicher, solange du sie nicht selbst exportierst oder teilst.

Rechnerische Prognosen werden aus deinen Eingaben und hinterlegten Referenzdaten erstellt. Sie sind keine Laboranalyse und keine automatische rechtliche Freigabe. FleischKompass übermittelt Rezepturen oder Analysedaten nicht an einen KI- oder Auswertungsdienst.

5. Dateien, Backup, PDF, Drucken und Teilen

CSV-, JSON-Backup- und PDF-Dateien werden nur auf deine Aktion hin erzeugt oder eingelesen. Exporte können betriebliche Daten, Rezepturen, Preise, Kontaktdaten, Kennzeichnungsangaben und andere von dir gewählte Inhalte enthalten. Die App verwendet dafür die Systemfunktionen von iOS und iPadOS.

Beim Teilen bestimmst du den Empfänger oder Zieldienst. Beim Drucken werden die ausgewählten Druckdaten an den von dir gewählten AirPrint-Drucker oder Druckdienst übergeben. Ab diesem Zeitpunkt gelten zusätzlich die Datenschutzbedingungen des gewählten Empfängers oder Dienstes.

Exportierte Dateien sind nicht automatisch zusätzlich passwortverschlüsselt. Wer eine solche Datei erhält, kann ihren Inhalt lesen und eigene Kopien speichern. FleischKompass kann bereits geteilte Dateien oder Ausdrucke nicht zurückrufen.

6. Abonnement, App Store und Apple

Das FleischKompass-Pro-Abonnement wird über den Apple App Store angeboten und mit StoreKit verwaltet. Kauf, Zahlungsabwicklung, Verlängerung, Wiederherstellung, Kündigung und Erstattung erfolgen über Apple und den dort verwendeten Apple-Account. Jumpmedia erhält dein Apple-Passwort und deine vollständigen Zahlungsdaten nicht.

Die App prüft über StoreKit, ob für den verwendeten Apple-Account eine gültige Berechtigung vorliegt. Apple verarbeitet die hierfür erforderlichen Konto-, Transaktions- und Gerätedaten nach den eigenen Bedingungen und Datenschutzhinweisen. Weitere Informationen: Apple-Datenschutz.

Apple kann gemäß deinen Systemeinstellungen technische Diagnoseinformationen und freiwillig mit Entwicklern geteilte Fehlerberichte bereitstellen. FleischKompass enthält keinen zusätzlichen automatischen Diagnosedienst.

7. Support und externe Links

Wenn du info@jumpmedia.de kontaktierst, verarbeiten wir deine E-Mail-Adresse, den Inhalt deiner Anfrage und freiwillig mitgesendete Dateien zur Bearbeitung deines Anliegens. Sende bitte keine Passwörter und nur Informationen, die für die Anfrage erforderlich sind.

Links zu Apple, fachlichen Quellen oder Supportseiten werden erst durch deine Auswahl geöffnet. Ab dem Aufruf gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

8. Rechtsgrundlagen

Soweit eine Verarbeitung zur Bereitstellung der von dir angeforderten App-, Export-, Kauf- oder Supportfunktionen erforderlich ist, erfolgt sie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO. Gesetzliche Pflichten beruhen auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. c DSGVO. Sonstige Support- und Sicherheitsanfragen bearbeiten wir auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an verlässlichem Support und sicherem Betrieb gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO.

Für das unbedingt erforderliche Speichern oder Auslesen von Informationen auf deinem Gerät zur Bereitstellung ausdrücklich gewünschter Funktionen gilt § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Eine gesondert erteilte Einwilligung beruht auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO und kann für die Zukunft widerrufen werden.

9. Speicherdauer und Löschen

Lokale App-Daten bleiben gespeichert, bis du sie in FleischKompass löschst, über eine Wiederherstellung ersetzt oder die App einschließlich ihrer Daten vom Gerät entfernst. Das Auslagern einer App kann ihre Daten erhalten. Gerätebackups und bereits exportierte oder geteilte Dateien werden durch das Löschen der App nicht automatisch entfernt.

Supportdaten löschen wir, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine Speicherung für Folgerückfragen, Rechtsansprüche oder gesetzliche Pflichten mehr erforderlich ist. Gesetzlich aufbewahrungspflichtige Unterlagen bleiben für die vorgeschriebene Frist gespeichert.

10. Deine Rechte

Nach den gesetzlichen Voraussetzungen kannst du Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit verlangen sowie einer Verarbeitung aufgrund berechtigter Interessen widersprechen. Einwilligungen kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Außerdem besteht ein Beschwerderecht bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde.

Wende dich dafür an info@jumpmedia.de. Wir können nur Daten herausgeben oder löschen, auf die wir tatsächlich Zugriff haben. Lokale App-Daten verwaltest du direkt in der App und auf deinem Gerät. Anliegen zu Apple-Account- oder App-Store-Daten kannst du über privacy.apple.com geltend machen. Für unseren Sitz ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz eine mögliche Anlaufstelle.

11. Änderungen

Wir passen diese Erklärung an, wenn sich Funktionen, Rechtslage oder Datenverarbeitungen ändern. Maßgeblich ist die jeweils veröffentlichte Fassung. Für neue Zwecke oder zusätzlich einwilligungspflichtige Funktionen holen wir gegebenenfalls eine gesonderte Einwilligung ein.